Regelmatig wordt onze ontbijt en lunch kaart vernieuwd, geheel passend bij het seizoen!
Met mosterdmayonaise
Huisgemaakte granola, seizoensfruit, gesuikerde walnoten en confiture
Met seizoensfruit, gesuikerde walnoten, karamel en poedersuiker
Getoast boerenbrood, avocado, tomatensalsa, crispy chili oil en een gepocheerd ei
Bagel, gerookte zalm, kruidencrème, komkommer, radijs, rode ui en gefrituurde kappertjes
Verse croissant met vijgenjam en jonge kaas
Verse croissant met Nutella-crème, geroosterde hazelnoten en poedersuiker
Met Nutella-crème, seizoensfruit, poedersuiker en geroosterde hazelnoot
Yoghurt bowl vooraf gevolgd met brood, roerei met spek, ham, kaas, brioche met confiture, roomboter en American pancakes
Yoghurt bowl vooraf gevolgd met brood, roerei met spek, ham, kaas, coppa di parma ham, avocado toast, brioche met confi ture, roomboter, brioche met zalmsalade en American pancakes
Boerenbrood, gebraden kippendij van Van Lieverlee Kiptraiteur, chorizo-mayonaise, parmezaanse kaas, spek, tomatensalsa, komkommer en gekookt eitje
Boerenbrood met rundercarpaccio, truffelmayonaise, parmezaanse kaas,
kappertjes, sud’n sol en pittenmix
Boerenbrood geroosterd met ham, kaas en bechamel
Drie spiegeleieren belegd met ham, kaas en/of spek
Boerenbrood met heerlijke vleeskroketten van de Bourgondiër en grove mosterdmayonaise
Neem lekker de tijd en geniet samen van een heerlijk lunchplateau!
Klein soepje vooraf gevolgd door specialiteiten uit de keuken.
Burger op een briochebol, chorizo-mayonaise, spek, cheddar, tomatensalsa, augurk, little gem en zoetzure rode ui, geserveerd met frites
Geroosterd en gelakt buikspek op een briochebol met Sriracha-mayonaise, zoetzure appel en rode ui, oude kaas, venkel, little gem, augurk, crumble van geroosterde cashewnoten met gefrituurde uitjes, geserveerd met frites
Focaccia met ricotta, tomatensalsa, pesto, aceto balsamico, pittenmix en gebakken beukenzwammetjes
Baguette met coppa di parma ham, zoetzure komkommer en rode ui, radijs, oude kaas, venkel, mosterdmayonaise, crispy chili flakes en ingelegde vijgen met vijgenjam
Baguette met rendang stoofvlees, yuzu-mayonaise, atjar, kousenband, crumble van geroosterde cashewnoten met gefrituurde uitjes, zoetzure rode ui en komkommer
Op briochebrood ener zijds tonijn tataki met teriyaki en wakame. Ander zijds rendang stoofvlees met atjar en kousenband, afgemaakt met sesam-mayonaise en crumble van geroosterde cashewnoten met gefrituurde uitjes
Pulled salmon op brioche toast met yuzu-mayonaise, little gem, kruiden crème, gepocheerd ei, wortel zoetzuur en zoete aardappel krokant
Met Sriracha-mayonaise, spek, cheddar en tomatensalsa
Diversen tomaten en gegrilde paprika met kruidencrème en basilicum-olie
Keuze van de chef met bijpassende garnituur
Truffelmayonaise met nduja, parmezaanse kaas, sud ’n sol, kappertjes en pittenmix
Geroosterd en gelakt buikspek, radijs, zoetzuur van appel en wortel, crumble van geroosterde cashewnoten met gefrituurde uitjes, krokant van wonton en sesam-mayonaise
Burrata, pesto, cherry-tomaat, ingelegde vijgen met vijgenjam, zoetzure komkommer, rode ui, gesuikerde walnoten en keuze met coppa di parma ham
Dungesneden tonijn tataki, zoetzure komkommer, cherry-tomaat, rode ui, radijs, guacamole, krokant van wonton, venkel en sesam-mayonaise
Gekruide sushirijst, verse tonijn, pulled salmon, gamba’s, wakame, edamame, zoetzure komkommer en rode ui, geroosterde cashewnoten, cherry-tomaat, sesam-mayonaise en sojasaus
Gekruide sushirijst, rendang stoofvlees, wakame, edamame, zoetzure komkommer en rode ui, geroosterde cashewnoten, cherry-tomaat, sesam-mayonaise en sojasaus
Gekruide sushirijst, gemarineerde tofu, geroosterde cashewnoten, wakame, edamame, zoetzure komkommer en rode ui, geroosterde cashewnoten, cherry-tomaat, sesam-mayonaise en sojasaus
8 stuks met mosterdmayonaise
12 stuks met sausjes
Kip, mozzarella, crème fraîche, spekjes, cheddar, tomatensalsa en guacamole
8 stuks met chilisaus
8 stuks met Sriracha-mayonaise
Oude kaas, fuet worst, coppa di parma ham,
breekbrood met verschillende dips, olijven en borrelnotenmix
Nog niet uitgeborreld? Vul jouw plank aan met onze andere lekkere hapjes van de kaart.
Koekcrumble, warme kersen, vanille-ijs en slagroom
Met kaneelsuiker, Nutella-crème en chocolade-saus
Vraag naar de huisgemaakte cheesecake van vandaag! Met een bolletje ijs + €1.80
Vraag naar het gebak van vandaag!
Seizoensfruit, gesuikerde walnoten, koekcrumble, vanille-ijs en slagroom
Wij hebben heerlijk glutenvrij brood. Huisgebakken door onze keukehulp! In onze producten kunnen verschillende soorten allergenen aanwezig zijn.
Heeft u een vraag over de samensteling van een product? Vraag het ons!
Markt 28, Zundert
Haven 5, Breda
